Ο Παρίσης Γ. Γάλλος γεννήθηκε στις Σέρρες (1984) και το 2006 αποφοίτησε από το Τμήμα Νοσηλευτικής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστήμιου Αθηνών. Το 2008 έλαβε Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης «Πληροφορική της Υγείας» και μέχρι τώρα έχει σχετικό επιστημονικό έργο. Το 2016 αναγορεύτηκε Διδάκτορας (Ph.D.) του τμήματος Νοσηλευτικής ΕΚΠΑ με γνωστικό αντικείμενο «Πληροφορική της Υγείας» με προσανατολισμό στον τομέα της «Κινητής Υγείας». Εργάζεται ως ειδικός επιστήμονας και Ακαδημαϊκός Υπότροφος στο Τμήμα Ψηφιακών Συστημάτων του Πανεπιστημίου Πειραιώς. Έχει εργαστεί στο παρελθόν ως Ακαδημαϊκός υπότροφος του Τμήματος Πληροφορικής με Εφαρμογές στην Βιοιατρική του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, του Τμήματος Νοσηλευτικής του ΕΚΠΑ, του Τμήματος Νοσηλευτικής του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου και ως ειδικός επιστήμονας στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου από το 2008 έως το 2010. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν Εφαρμογές Πληροφορικής της Υγείας, Κινητή Υγεία, Τεχνολογίες Μεγάλων Δεδομένων στην Υγεία, Αξιολόγηση τεχνολογίας στην Υγεία, Βιοστατιστική και ανάλυση δεδομένων υγείας. Ο Παρίσης έχει επίσης εμπειρία σε Ευρωπαϊκά Ερευνητικά Προγράμματα και είναι συγγραφέας αρκετών επιστημονικών δημοσιεύσεων. Επιπροσθέτως, είναι Συντάκτης (editor) και Κριτής (reviewer) σε συλλογικούς τόμους επιστημονικών δημοσιεύσεων και έχει επιτελέσει μέλος οργανωτικών και επιστημονικών επιτροπών διεθνών και εθνικών επιστημονικών συνεδρίων. Από το 2007, έχει αρκετά μεγάλη διδακτική εμπειρία στα αντικείμενα της Πληροφορικής της Υγείας, των Πληροφοριακών Συστημάτων Υγείας και Νοσοκομείων, της Τηλεϊατρικής και της Βιοστατιστικής. Τέλος, είναι Publications Officer στην European Federation of Meical Informatics, είναι αντιπρόεδρος της Ελληνικής Εταιρίας Βιοϊατρικής Πληροφορικής και Πληροφορικής της Υγείας και μέλος του ΔΣ της Εταιρίας Νοσηλευτικών Σπουδών.